Meerrettich
Armoracia rusticana
Blüte
- Weiss, Mai-Juli
Höhe
- 50-100 cm
Standort
- Sonnig bis halbschattig
Verwendung
- Wurzel, frisch gerieben zu Fisch, Siedfleisch etc.
Besonderes
- Sehr ausdauernd und winterhart, bienenfreundlich
Mehr Informationen
- Direkt zu den Pflanzendetails
- Direkt zum Video
Details zu dieser Pflanze
Als mehrjährige Kräuterpflanze ist Armoracia rusticana bekannt für seine scharf schmeckenden Blätter, doch er ist auch eine ansprechende aufrecht wachsende Gartenpflanze. Auch seine weissen Blüten von Mai-Juli sind ein schöner Anblick. Für einen optimalen Wuchs braucht er einen Standort in sonniger bis halbschattiger Lage, sowie eine durchlässige, nährstoffreiche, sandige Erde.
Blüte
Die Blüten sind weiss. Die Blütezeit liegt zwischen Mai-Juli.
Wuchs
Eine aufrecht wachsende Pflanze, die ausgewachsen eine Grösse von etwa 0,5 - 1 m hat.
Boden
Besonders gut wächst er in durchlässigem, nährstoffreichem und sandigem Boden.
Blatt
. Von März bis Oktober können die scharfen Blätter geerntet werden.
Wasser
Der hohe Wasserbedarf muss unbedingt berücksichtigt werden. Besonders bei Trockenheit sollte daher ausreichend gewässert werden.
Frucht
Es handelt sich um Wurzeln. Sie sind sogar essbar, ihr Geschmack ist scharf.
Info
* scharfe Wurzeln
* Bienen- und Insektenweide
Standort
Sonnige bis halbschattige Standorte sind optimal für diese Pflanze.