Beeren für den Hausgarten

Tipps für eine reiche Beerenernte

Himbeeren

Sie lieben einen durchlässigen, humosen Boden. Ein schwerer, lehmiger Boden muss unbedingt mit Kompost usw. verbessert werden. Pflanzen Sie Himbeeren auf einen Wall (Hügelpflanzung) und decken Sie den Boden immer mit Mulch (z. B. Stroh, Kompost, Grasschnitt, Laub usw.) ab. Damit schaffen Sie ein ideales Himbeerklima, genau wie am natürlichen Standort im Wald. Bei Neupflanzungen immer darauf achten, dass ein neuer Standort gewählt wird, d. h. in den letzten 5 Jahren dürfen keine Himbeeren darauf gewachsen sein. Im Gegensatz zu den sommertragenden Himbeeren werden bei den herbsttragenden Ende November/Anfangs Dezember alle Ruten bodeneben abgeschnitten. Im nächsten Jahr fruchten diese Himbeeren wieder an den neu gewachsenen Ruten.

Schwarze Johannisbeere (Cassis), Jostabeeren

Zur besseren Befruchtung d. h. um einen höheren Ertrag zu bekommen, sollten immer 2 verschiedene Sorten nebeneinander gepflanzt werden. So befruchten sie sich gegenseitig (Kreuzbestäubung).

Heidelbeeren

Sie verlangen zwingend einen sauren, humosen Boden (pH 5-6), damit sie in Ihrem Garten freudig wachsen und fruchten. Am besten sind sie in einem "Moorbeet" aufgehoben d. h. sie brauchen die gleichen Bodenbedingungen wie die Rhododendren.

Kiwi

Verschiedene Kiwi-Sorten sind zweihäusig, d. h. es gibt Pflanzen mit nur männlichen Blüten und Pflanzen mit nur weiblichen Blüten. Damit Sie dennoch Früchte ernten können, müssen Sie zu einer weiblichen Pflanze immer auch eine männliche Pflanze dazu pflanzen. Es ist so, dass eine männliche Pflanze für die Bestäubung von bis zu 6 weiblichen Pflanzen reicht.
Die Sorte 'Issai' ist eine glattschalige, geschmackvolle Kiwi, welche zwittrig ist, das heisst Sie benötigen nur eine Pflanze und haben dennoch einen grossen Ertrag.

Reben

Wenn Sie sich eine absolut robuste und gesunde Rebsorte wünschen, welche trotzdem köstliche Trauben hervorbringt, dann wählen Sie aus der Gruppe der Hausgartenreben (Direktträger, Hybriden, Americano). Diese Gruppe ist für den Hausgarten wie geschaffen. Die Gruppe der Edelreben (Europäerreben) benötigen hingegen einen regelmässigen Pflanzenschutz, damit Sie im Herbst schöne Trauben ernten können. Zu dieser Gruppe gehören die meisten Weintraubensorten.

Feige

Dieser südliche Fruchtstrauch ist bei uns in Gegenden winterhart, wo auch Reben angebaut werden können (Weinbauklima, Seeklima). Er kann freistehend oder als Spalier gezogen werden. Bei Hauenstein erhalten Sie die auf Winterhärte speziell selektionierte Sorte 'Violetta'^®.

Grundsätzliches

Beachten Sie bei der Sortenwahl unbedingt den Reifezeitpunkt. Falls Sie z. Bsp. regelmässig im Juli in die Ferien verreisen, empfiehlt es sich, eine Himbeersorte zu wählen, die vor (z. B. Elida) oder nach den Sommerferien (z. B. Autum Bliss) reif wird. Sonst würde sich nur Ihr Nachbar freuen oder auch nicht – je nachdem, welche Aufgabe Sie ihm übertragen haben (selber essen können oder für Sie verwerten müssen).

Wie verwerten Sie die Ernte? Möchten Sie Konfitüre machen, tiefkühlen oder frisch konsumieren? Die Antworten auf diese Fragen bestimmen direkt, welche Sorten Sie in ihrem Garten anpflanzen sollten. Z. B. empfiehlt es sich beim alleinigen Frischverzehr, dass Sie eine möglichst lange Erntezeit haben, damit Sie täglich frische Beeren ernten können. Diese Staffelung der Ernte erreichen Sie mit einer geschickten Kombination von verschiedenen Sorten.

Verschiedene Beerenarten eignen sich auch für die Topf-/Kübelkultur. Damit können auch Sie köstliche Beeren ernten, ohne einen eigenen Garten besitzen zu müssen, ein sonniger Balkon oder Terrasse genügt vollkommen. Selbstverständlich eignet sich nicht jede Beerensorte gleich gut. Die Fachleute von Hauenstein beraten Sie diesbezüglich gerne.

Für alle Beerenarten gilt grundsätzlich:

• genügend grosser Topf
• regelmässige Wassergaben
• gezielte Düngung
• sonniger Platz

Das erfolgreiche Hauenstein-Sortiment

P = Pflegeleicht